Grupo Bimbo celebró su 80 aniversario con la inauguración del Museo Interactivo BIMBO (MiBIMBO), un espacio diseñado para compartir su historia, valores y evolución desde 1945. El evento fue encabezado por Daniel Servitje, Presidente Ejecutivo de Grupo Bimbo, acompañado por autoridades federales y de la Ciudad de México.
Durante la ceremonia, Servitje expresó: “Hoy, 2 de diciembre, los más de 153,000 colaboradores de Grupo Bimbo celebramos con gratitud y orgullo los primeros ochenta años de vida de nuestra empresa… inaugurando el Museo Interactivo Bimbo, un espacio donde honramos el pasado, celebramos el presente y proyectamos el futuro”.
Un museo que celebra legado, innovación y sustentabilidad
MiBIMBO abrirá al público el 20 de enero de 2026 y presentará 11 zonas temáticas que recorren la tradición panadera, la historia de la compañía, la relación con el campo y los agricultores, así como sus procesos de innovación, ciencia y tecnología.
La secretaria Alicia Bárcena reconoció el trabajo ambiental de la empresa: “Quisiera celebrar que Grupo Bimbo está cumpliendo 80 años… quiero reconocer el enorme compromiso que tiene la empresa con la sustentabilidad”. Señaló avances como agricultura regenerativa, energías renovables, electromovilidad y empaques 94% reciclables.
Por su parte, Vidal Llerenas Morales destacó el papel económico de la empresa: “Compañías como Bimbo son las que han sostenido a la economía mexicana… La idea es seguir trabajando de cerca con una empresa como Bimbo”.
Momentos clave: nutrición positiva, ciencia y comunidad
El museo también refleja la filosofía de Grupo Bimbo de ser una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana. La muestra incluye:
- Procesos de elaboración de productos icónicos.
- Innovación continua en nutrición: hoy 95% de panes, bollería, bagels y muffins salados ofrecen nutrición positiva.
- 99% de estos productos están libres de colorantes y saborizantes artificiales.
- 48% de las ventas globales provienen ya de productos con perfil nutricional mejorado.
Según la Access to Nutrition Initiative (ATNi), la compañía se encuentra entre las cuatro mejores empresas evaluadas en nutrición a nivel mundial.
Un espacio para aprender y cuidar la biodiversidad
Ubicado en Isabel La Católica #51, en el Centro Histórico, MiBIMBO podrá recibir hasta 600 personas simultáneamente y prevé atraer más de 220,000 visitantes en su primer año.
Karina Fogel, directora del museo, destacó su dimensión social y ambiental: “Este museo apoyará diferentes causas… entre ellas la conservación del oso negro mexicano”. Parte de los ingresos de taquilla se destinarán al programa Huellas, en colaboración con instituciones como Museo del Desierto, Reserva Chipinque y SEMARNAT.
La secretaria Bárcena también agradeció esta labor ambiental y la colaboración para proteger corredores biológicos esenciales para la biodiversidad del país.
80 años de historia para compartir
Con esta apertura, Grupo Bimbo celebra ocho décadas de evolución, expansión global e innovación en la industria de la panificación, ofreciendo al público un espacio para conocer la historia detrás de una empresa mexicana que hoy opera en 39 países, con más de 54,000 rutas de distribución y 153,000 colaboradores en el mundo.
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